Бутовый камень (куски породы неправильной формы) изготовляют из местных, преимущественно осадочных пород (известняков, доломитов, песчаников). Допускается изготовление бутового камня и из других пород (булыжного и валунного колотого камня и др.).
По форме бутовый камень различают постелистый и рваный.
Бутовый камень не должен иметь следов выветривания, прослоек глины и мергеля, крупных включений колчедана, трещин и расслоений.
Марка и степень морозостойкости бутового камня избираются в зависимости от условий применения.
Прочие естественные каменные материалы: