Для проверки прочности бетона систематически отбираются пробы бетонной смеси. Пробы берут у места укладки смеси. Количество подлежащих испытанию серий образцов бетона каждой марки назначатется из расчета одна серия (3 образца-близнеца) на следующий объем работ:
При бетонировании в зимнее время и выдерживании бетона при положительных температурах, кроме предусмотренных трех образцов, должно быть дополнительно изготовлено 6 образцов. Три из шести дополнительных образцов следует испытывать в день, когда температура бетона в конструкции упадет до 1—2°. Остальные 3 образца являются запасными.
Для изготовления образцов следует применять разборные чугунные или стальные формы.
Стандартная форма образца — куб с ребрами размером 20 см; однако в зависимости от крупности гравия (щебня) допускается изготовление контрольных образцов 10×10×10 см (при наибольшей крупности заполнителя до 30 мм) и 15×15×15 см (до 40 мм). При заполнителях крупнее 80 мм применяют форму 30×30×30 см.
Укладку бетонной смеси в формы следует закончить в течение 30 мин. после взятия пробы. В формах образцы хранятся не более 2 суток при температуре +15° и относительной влажности воздуха 90%. После этого образцы вынимают из форм и хранят во влажном насыщенном песке, опилках или во влажной камере. Помещение, где хранятся кубики, должно иметь температуру от +15 до +20° и влажность не менее 90%. Испытание кубика на прочность бетона производится через 28 дней после его изготовления.