Вытяжки для кухни, как бытовые (домашние), так и промышленные, используемые на предприятиях общепита, выполняют следующие функции:
- устранение на кухне запахов приготовления еды;
- удаление в процессе готовки гари и копоти, которые в противном случае осаждаются на предметах кухонного интерьера;
- дополнительное подсвечивание в зоне кухонной плиты.
Вытяжки для кухни Körting немецкого производства — типичный пример современной продукции данного назначения. Körting выпускает все типы данных агрегатов: традиционные, купольные, встраиваемые, островные, вытяжки с выдвижным экраном, а также с уникальным, штучным дизайном.
Вытяжки для кухни подбираются по следующим основным параметрам: габариты, мощность (кубометры перерабатываемого воздуха в час), количество рабочих режимов, количество моторов, уровень шума, способ управления (кнопочное, электронное, сенсорное), тип применяемых фильтров, наличие дисплея с функциями (таймер, часы, индикатор загрязнения фильтров). Популярны кухонные вытяжки с максимальным классом энергопотребления, способствующие энергосбережению, снижению оплаты за потребленную электроэнергию.